Casa Madeira - Sucos, Geleias e Chás

Ceviche de Peixe Branco

Ingredientes

500 g de filé de Tilápia fresca

4 limões taiti

1 limão siciliano

1 cebola roxa grande

Pimenta dedo-de-moça

Liofilizada Casa Madeira

Talo e folhas de coentro ou

salsa

Sal a gosto

Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Em um bowl, adicione o suco dos limões, os talos de salsa ou coentro, a Pimenta Dedo de Moça Liofilizada cortada em cubinhos pequenos e a cebola cortada em tiras bem finas. Essa será a marinada para o ceviche. Corte a tilápia em cubos médios e adicione na marinada. Reserve por alguns minutos. Depois, sirva em uma taça e finalize com um fio de azeite e raspas de limão siciliano.