Ingredientes
500 gramas de farinha de tapioca granulada
1 litro de leite
500 gramas de queijo coalho ralado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Geleia Gourmet de Pimenta Casa Madeira
Modo de preparo
Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e mexa. Em seguida, adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo. Adicione o sal e a pimenta a gosto. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados pare de mexer e despeje a mistura em uma forma coberta com plástico filme. Cubra a mistura com plástico filme em cima também e leve para a geladeira por duas horas. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar. Sirva em seguida acompanhado de Geleia Gourmet de Pimenta Casa Madeira.
